日前，有博用紫外灯笔映照辣椒等蔬菜生果后呈现荧光蓝色，质疑是化学农药超标，激发了对农产物农药残留的担心。一些电商平台也起头售卖号称能检测农药残留的紫外灯笔，并该产物可检测出蔬菜生果概况的农药残留。这种检测靠得住吗？紫外灯笔可否做为查验农残的东西？老苍生若何吃到平安安心的农产物？针对这些问题，记者采访了中国农业科学院相关专家。中国农业科学院蔬菜花草研究所研究员李宝聚指出，紫外灯映照下的荧光并不克不及申明蔬菜生果有农药残留。他注释，这种蓝绿色荧光是蔬菜生果正在储存过程中发生的一些荧光物质，如喷鼻豆素衍生物，次要用于动物的抗氧化感化，而非农药残留。此外，荧光物质的几多取蔬菜的新颖程度相关，越新颖的蔬菜荧光越少，时间放得越长荧光越较着。李宝聚还强调，不只农产物，纸张、衣服、墙壁、动物等正在紫外灯映照下都可能发出荧光斑。中国农业科学院农业质量尺度取检测手艺研究所研究员暗示，只要少少数农药带有荧光特征，即便农产物上有农药残留，其含量也微乎其微，不成能整个被荧光包裹。“这种分辨体例是没有科学根据的。中国农业科学院相关团队研发的智能快速检测试剂盒通过对样品进行简单处置，连系手机扫描，可正在5分钟至15分钟内完成6种至18种高风险农药残留等污染物的检测。据悉，快检手艺已被写入新修订的《中华人平易近国农产质量量平安法》，于2023年1月1日正式施行，我国一直高度注沉食物平安工做，各地及相关部分最严谨的尺度、最严酷的监管、最峻厉的惩罚、最庄重的问责，守住了食物平安的底线红线。据统计，我国现行有1610项食物平安国度尺度，包含2万多项目标，涵盖340多个食物品种，笼盖从农田到餐桌的全链条、从原料到产物的各环节、从婴长儿到老年人的全人群。次要农产物监测总体及格率近98%。农业农村部也正在加速建立取高质量成长相顺应的尺度系统，鞭策农兽药残留尺度提质扩面，限量尺度跨越1。3万项，是国际食物限量数的两倍。制定农业行业尺度6308项，笼盖农产物出产全过程和农业绿色成长等沉点范畴。立异研成品质评价、质量分级等优良农产物尺度60多项，加速裁减老旧尺度500多项，鼎力推进全财产链尺度化，环绕40个沉点农产物开展尺度集成使用试点，鞭策尺度规程入企入户。（经济日报记者 常理）。
